067开业前的风波 (第3/9页)

   所以她很放心。

    人傻钱多，随便薅。

    虽说她这冒菜店，相比于街头十文钱1碗的面和馄饨来比，稍稍贵了些。

    但比起酒楼里的炒菜来讲，还算是性价比不错的。

    因为是按斤称重，普通人家来吃1次，有荤有素的，加上两文钱的汤底，1顿下来34十文钱就能吃饱。

    若是自己想要吃得更多，那就另当别论了。

    那炒菜什么的，少则3十4文，还只能吃最便宜的1荤1素，多则上百文，甚至几百文都有可能。

    相较之下，她这里花上几十文钱，什么都能吃上1点，况且口味独特新奇，哪怕是家庭不太好普通家庭，咬1咬牙也能来吃1顿的。

    林糯糯后面那些油，都是请工人压榨出来的。

    算下来那油的成本其实也不便宜了。

    不过做冒菜本就是薄利多销，主要还是靠着卤味和那火锅赚钱。

    有钱人的钱总是最好赚的，并且能赚大钱。

    那些平常百姓来吃饭，也就让林糯糯赚个小钱罢了。

    如今万事俱备，人手也组织了起来，就等明日开业了。

    林糯糯初步计算的是4个跑堂的，后厨打杂的洗菜的各1个，烧火的1个，大厨1个，34个帮厨，还有两个洗碗大娘，至于店内那8个包厢，则是另外安排的8个服务员了。

    算下来她这个酒楼有2十来号人，除了钱大厨以外，每个人人均月工钱是1两银子，当然，这是基本工资，林糯糯会根据客流量的多少以及他们的辛苦程度，给他们进行相应的加工钱调整。

    她这酒楼暂时是包吃，后续瞧着还想再入手1个院子，给他们住着，也算是包吃包住的好福利了。