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分卷(12) (第5/9页)
杜长秋顿时惊喜地看着面前的辛胡子,整个都陷入了巨大的惊喜之中他已经做好了一无所获的准备,却没想到在这里能找到这么重要的调料! 是的,这个调料太重要了,先不说在杜长秋的查看之中,辣椒这种食物在后世多么风靡,在原产地中美洲就十分受到当地人喜爱,墨西哥菜基本被各种颜色和品种的辣椒占据。 墨西哥菜搭配里必须出现各种辣椒,最夸张的是他们不但把比较爽甜的辣椒当做沙拉吃,甚至在甜品里都会放辣椒。 当然,不只是在原产地如此风靡,辣椒这个调味料在经过丝绸之路和马六甲海峡的海运之路到达华夏、也就是杜长秋的血脉祖先所生活的古地球的那个古国时,原本靠着茱萸和辣寥来获取辣味的华夏人们迅速地接纳了这个更为鲜辣的调味料。 与茱萸需要采下来晒干剥开去籽或是捣汁过滤成辣油才能放入菜里面食用不一样,和辣寥这种生长在水边需要时令采摘的辛味调味不一样,辣椒的辣更加猛烈,且更容易培养和获得。 于是从此之后,辣椒快速地在短短几百年的时间里面,迅速代替了茱萸和寥茸,成为了辣这个调味料的选择。 并且一直在后世十分流行,由此可见辣椒的重要性。 而花椒跟辣椒相比亦丝毫不弱,如果辣椒是新贵,那么花椒就从古至今都是贵族。 从《诗经》开始就有记载花椒有椒其馨,或是椒聊之实,藩衍盈升。,最早可以追溯到西周年间就出现了花椒的记录,而花椒最早时也不是调料,是作为香料被使用,十分尊贵。 椒房之宠说的就是古时用
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