第一百三十九章 起锅烧油错啦错啦！ (第1/1页)

    不带你这样糟践药玩的！

    方爷看着迅速蔫吧下去的药，心疼的老脸皱的能夹Si蚊子。

    “得嘞，一锅弄完再来一锅，起锅烧油……”

    啊？

    李珍赶紧改口：“错啦错啦，说秃噜嘴了，起锅炒制药材！”

    噢！这才对吗？

    Pa0制药材就Pa0制药材呗，弄着弄着就Ga0成做饭了！

    方爷和顾毓泽只觉得哭笑不得。

    “锅不挑吧？”顾毓泽把车前子扔进锅里，赶紧把另一个锅收拾出来。

    “不挑！”

    他猜也不挑！

    顾毓泽心说，你不挑我不能不挑。最起码的乾净还是要保证！

    细心的把王厨子洗刷好的锅重新再用热水烧一下，去去味道，然後备用。

    方爷看了一遭，没有能炒制的药材啊？

    他所知的能炒制的药材，无非就是砂仁、牛蒡、介子、苍耳子之类的，这里一种也没有啊！

    还有不准备些东西，就这麽炒吗？

    不会给炒糊了？

    李珍在药材堆里走了一圈，又抱回来一些药草，方爷定睛一看，又是甘草。

    这种药不好炒制吧？

    “这次小火翻炒，你俩谁来？”

    顾毓泽那边车前子又好了，赶紧回去翻面。方爷这边柴火也烧的差不多了，赶紧往里面添柴。

    一时间还真没人。

    她来？也不是不行！

    “我来，我来行吗？”老太的声音从屋门口响起。

    李珍眼前一亮。

    “行啊，火候掌握好，别大了。”

    老太一听李珍答应，身上一下子就跟扛了艰钜使命一样。

    “nV神仙，交给我你放心！”

    这个称呼顾毓泽早就想提醒了，一听又提起来，趁着这个档口，就把话说出来好改正。

    “大娘，现在不兴这麽称呼，你要不跟着其他人叫小李爷？要麽叫李珍都行！”

    老太立即想起打倒封，建迷，信几个字，赶紧改口：“那我就叫小李爷。”

    称呼名字显得多不尊重！

    “好，咱们开始吧！”

    李珍为了炒制的时候均匀，拿着菜刀就把甘草给剁了。

    大小没什麽规律，用刀一个字，快！

    疾如惊风快如闪电，只能看到一道残影！

    “好刀法！”方爷看的眼前一亮，不禁赞叹！

    不管做出来的东西怎麽样，这刀法堪称一绝！

    方爷瞪眼：哎哎哎……还真一点东西都不放啊？

    李珍抄起铲子交给老太。

    “炒菜似的炒，一直把它炒乾巴了，别糊。”

    这对围着锅边转了六七十年的老太来说，容易得很！

    “放心，交给俺，保证炒的又香又脆。”

    额？

    倒也不必！

    方爷听完哭笑不得：老嫂子你当是过年时候炒花生瓜子啊！

    活给安排上，李珍也没有闲着，把所有甘草全都给搬过来，挨个等着老太下锅。

    等她忙活完了，方爷那边蒸锅也差不多了。

    “什麽味啊？”

    像是青草中带着点新麦芽的味道，nEnGnEnG的，很清新，就连冒出来的蒸汽都很柔软。

    “不应该啊！”方爷又是震惊又是好奇。

    放进去的药材他都记得，明明没有一种药材是这种味道啊？

    到底是怎麽做出来的？

    真的是Pa0制药材吗？

    怎麽越看越不像！

    “味道差不多了，出锅！”没有让方爷灭火，还是那麽烧。

    笼屉里药材还有上面蒸的药全都弄下来晾着。