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28 昨晚趁着失眠大致上设计了四组菜单,程瑜不太习惯熬夜,隔日一早偏头痛就开始发作。 因为是一个人住,器具很简易,手摇式磨豆机跟摩卡壶就能创造出解疲的咖啡。 早上九点,Bachique还没正式开店,但刘军秀已经发讯息通知程瑜进货食材的种类、预约人数及VIP客户名单。他啜了口咖啡,刘军秀的工作能力不错,只是Ai哭了点,但哭哭啼啼也是被白礼b的。 讯息最末,刘军秀打着请主厨过目,打扰休假了。程瑜唔了声,看样子刘军秀真的很怕他跑掉,用称呼让程瑜坐实Bachique主厨这个名号。 程瑜顺手回覆谢谢,我等会过去Bachique。 桌上放置一本食谱笔记,是程瑜经年累月的记忆。 Bachique调X为创新法式料理,如果强行调整成古典基本风格,恐怕会让客户难以接受。程瑜花了一点时间,以白礼的想法为基础,融会自己的经验与风格,创造出......新菜单就像某疯狂博士制造出的合成物,宛如一锅绿sE杂汤散发着nongnong恶质意味,看起来挺不妙的。 他把余下的咖啡一口气喝乾,钥匙拎着,出发去Bachique。 Bachique位於闹区的巷内,附近住宅商办混居,地点不错。门前应侍生乖乖地打扫落叶,程瑜打了声招呼後自径往内厨房走。 内厨房门口贴着一张告示牌:厨房重地,白礼不得入内。 程瑜「........
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